Dix millions de tonnes de denrées sont jetées chaque année. A 34 ans, Lucas Lefebvre, cofondateur de la Fourche, une plateforme de vente de produits bio qui compte 50.000 adhérents, entend limiter les dégâts.
Dix millions de tonnes de denrées sont jetées chaque année. A 34 ans, Lucas Lefebvre, cofondateur de la Fourche, une plateforme de vente de produits bio qui compte 50.000 adhérents, entend limiter les dégâts.